有漢学校給食センターによると、「「有漢権現 団子汁」は、有漢にある権現山にちなんで名付けられました。この料理の特徴は、「たかきび」という穀物を粉にして作った、あずき色をした団子を入れているところです。「たかきび」は、「ひえ」や「あわ」などと共に、昔から食べられていた穀物で、有漢の安元という地域で盛んに作られていたそうですが、今では「たかきび」を育てているところも少なくなり、あまり食べられなくなってきました。今日は地元の百姓グループさんが、給食のために「たかきび」をとっておいてくださり、給食に出すことができました。とても貴重な「たかきび」です。郷土の味を味わって食べましょう。」とのことです。
