今日の給食（４月１０日）

今日の献立のねらいは「旬の食べ物「春キャベツ」」です。献立は、とりめし、きざみのり、牛乳、春キャベツとちりめんの酢の物、すまし汁です。
有漢学校給食センターによると、「今日の酢の物には、今が旬の春キャベツを使っています。春キャベツは春から夏の初めに収穫するものを言い、3〜5月頃に多く出回ります。丸みのある形で、葉の数は、冬キャベツより少な目です。歯応えは柔らかいのにシャキシャキして甘みがあり、冬キャベツとは違った甘みがあります。」とのことです。