今日の給食（４月１４日）

今日の献立のねらいは「旬の食べ物「鰆」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、鰆の香味焼き、ごま酢和え、お麩のみそ汁、桜もちです。
有漢学校給食センターによると、「今日の献立にある鰆ですが、一年を通して獲れますが、瀬戸内海では春にたくさん獲れていたので春が旬とされています。大きく成長するにつれて名前が変わる出世魚で、70センチ以上をサワラと言います。鰆はばら寿司の具材に使用されるなど、岡山の郷土料理には欠かせない食材です。」とのことです。