今日の給食（４月１６日）

今日の献立のねらいは「旬の食べ物「たけのこ」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、わかさぎの天ぷら、たけのこの木の芽和え、新じゃがのそぼろ煮です。
有漢学校給食センターによると、「今日使われているたけのこは今が旬の食べ物です。たけのこは名前のとおり、竹の子どもです。４月から5月頃が旬で、春を代表する食べ物のひとつです。たけのこは成長がとても早く、1日で120センチも伸びることもあります。10日間ほどで竹になってしまうので、食べられる期間がとても短く、生のたけのこは今の時期にしか味わう事ができません。」とのことです。