今日の給食（１２月２４日） ２学期終業式

今日の献立のねらいは「世界の食事「フランス」」です。献立は、クロワッサン、牛乳、白身魚のロベール風、添え野菜、ブイヤベースです。
有漢学校給食センターによると、「ブイヤベースはフランス、地中海地方の代表的な海鮮スープです。元々は、漁師が売れない魚介類を大鍋で煮込んだ物でした。クロワッサンはフランス生まれのパンで、フランス語で三日月という意味があります。白身魚のロベーヌ風のロベーヌは、玉ねぎや白ワインを煮込んで作ったソースのことです。ソースはフランス料理の基本です。フランスには、焼いた魚や肉に様々なソースをかけて食べる料理が色々あります。」とのことです。