今日の給食（１月２０日）

今日の献立のねらいは「赤の食品「さば」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、さばの生姜煮、おひたし、豚汁です。

有漢学校給食センターによると、「鯖は秋から冬が旬で、脂がのりとても美味しくなります。漢字で書くと、魚へんに青と書く様に青い背中をしており、青魚と呼ばれています。青魚の脂には、記憶を良くしてくれるDHAや、血液をサラサラにしてくれるEPAがたくさん含まれています。」とのことです。