今日の献立のねらいは「日本食「ご飯と味噌汁」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、ししゃものから揚げ、酢の物、げたミンチ入り根菜みそ汁です。
有漢学校給食センターによると、「昔から日本食では、ご飯とみそ汁は欠かすことができません。栄養の面から見ても、ご飯とみそ汁は相性ばつぐんです。ご飯には、エネルギー源となる炭水化物が、みその材料となる大豆には、タンパク質が豊富に含まれています。ご飯とみそ汁を一緒に食べることで、ご飯だけでは不足する栄養を補うことができる、理想的な組み合わせです。」とのことです。
有漢学校給食センターによると、「昔から日本食では、ご飯とみそ汁は欠かすことができません。栄養の面から見ても、ご飯とみそ汁は相性ばつぐんです。ご飯には、エネルギー源となる炭水化物が、みその材料となる大豆には、タンパク質が豊富に含まれています。ご飯とみそ汁を一緒に食べることで、ご飯だけでは不足する栄養を補うことができる、理想的な組み合わせです。」とのことです。
