今日の献立のねらいは「旬の食べ物「秋刀魚」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、秋刀魚の塩焼き（大根おろし）、ごまあえ、きのこのみそ汁です。
有漢学校給食センターによると、「今日の献立にあった秋刀魚は今が旬です。この時期は脂がのって美味しくなります。秋にとれる刀の様に細い魚、という事から漢字では秋、刀、魚と書いて秋刀魚と読みます。ここ数年は秋刀魚がとれない不漁の状況が続いています。今年の8月に北海道で行われた初競り後のお店で、1匹いくらで売られたかご存知ですか？なんと、1匹1,200円でした。秋刀魚に限らず、昔は安かったのに最近高くなった物、多いですよね。」とのことです。
