今日の給食（１２月１５日）

今日の献立のねらいは「赤の食品「牛肉」」です。献立は、麦ごはん、牛乳、すき焼き、キャベツのごま酢和え、かみかみ大豆です。

有漢学校給食センターによると、「今日のすき焼きに使われている牛肉、日本で広く食べられるようになったのは、明治時代に入り西洋の文化が広まるようになってからです。昔は仏教の教えにより食べる事が禁じられていました。明治時代以降、牛鍋と呼ばれる牛肉を使ったすき焼きが流行り、広く牛肉が食べられるようになりました。牛肉は貧血の予防に役立つ、鉄分が多く含まれています。」とのことです。