今日の献立のねらいは「高梁の地場産物を知る」です。献立は、豚肉と弥高こんにゃくの炒め丼、牛乳、根菜の三沢みそ汁、さんじゅーろー献上まんじゅーです。
有漢学校給食センターによると、「今日は高梁市川上町の特産物、弥高こんにゃくと、三沢みそを使っています。弥高こんにゃくは、昔から川上町で育てられてきた、こんにゃく芋を使いひとつひとつ手作業で丸めて作ります。三沢みそも地元の米と豆を使い、こうじも手作りです。」とのことです。
有漢学校給食センターによると、「今日は高梁市川上町の特産物、弥高こんにゃくと、三沢みそを使っています。弥高こんにゃくは、昔から川上町で育てられてきた、こんにゃく芋を使いひとつひとつ手作業で丸めて作ります。三沢みそも地元の米と豆を使い、こうじも手作りです。」とのことです。
