今日の献立のねらいは「手作りのよさ」です。献立は、ライス、牛乳、手作りハンバーグ、野菜のレモン和え、コンソメスープです。
有漢学校給食センターによると、「今日のハンバーグは、一つ一つ調理員さんが手作りしました。手作りの良いところは、保存料や着色料などの食品添加物が使われていないところです。また、お肉と一緒に豆腐を入れて混ぜているので、お肉のみのハンバーグよりヘルシーです。味付けも、調味料の量を減らして、薄味にしています。手作りだと、色々アレンジして作る事ができます。」とのことです。
有漢学校給食センターによると、「今日のハンバーグは、一つ一つ調理員さんが手作りしました。手作りの良いところは、保存料や着色料などの食品添加物が使われていないところです。また、お肉と一緒に豆腐を入れて混ぜているので、お肉のみのハンバーグよりヘルシーです。味付けも、調味料の量を減らして、薄味にしています。手作りだと、色々アレンジして作る事ができます。」とのことです。
