有漢学校給食センターによると、「今日の給食の「豆腐チゲ」には、韓国の漬物「キムチ」や、韓国のお餅「トック」が入っています。チゲとは、キムチや肉、魚介類、豆腐などを煮込んだ鍋料理のことです。インスタントラーメンやチーズを入れて食べることもあります。「チャプチェ」は野菜と春雨を炒め合わせた韓国料理です。給食では緑豆という豆から作られた日本の春雨を使っていますが、韓国の春雨はさつまいものでんぷんから作られており、太いのが特徴です。食事のマナーも日本と違います。韓国ではごはんが入った茶わんや汁物は、手に持たず、テーブルの上においたまま食べます。持ち上げるとマナー違反です。日本との文化の違いを感じながら、お隣、韓国の料理を味わって食べましょう。」とのことです。
