今日の献立のねらいは「旬の食べ物「かぶ」」です。献立は、コッペパン、ピオーネジャム、牛乳、フランクフルト、野菜のマスタードサラダ、かぶときのこのクリームスープです。
有漢学校給食センターによると、「今日の献立にあるかぶは秋から冬が旬で寒くなると甘味が増して美味しくなります。大きいものや小ぶりのもの、赤や黄色、紫色など、色や形、大きさなど地域によって様々な種類があります。かぶと大根の違いをご存知ですか？それは育ち方です。大根が土の下で大きくなるのに対して、かぶは土の上で大きくなります。」とのことです。
