今日の献立のねらいは「行事食「鏡開き」」です。献立は、力うどん、牛乳、れんこんと小松菜のごま酢あえ、みかんです。
有漢学校給食センターによると、「今日は1月11日の鏡開きにちなんだ献立です。鏡開きとは、正月にお供えをしていた鏡もちを床から下ろし、木づちなどで割って雑煮やぜんざいなどにして食べる行事です。お供えしていた鏡もちを食べる事で、神様に力を分けてもらい今年一年の健康を願うという意味があります。そのため、縁起が悪いとされる鏡もちを割る、切るという言葉を使わず、運を開くという意味を込めて、鏡開きとしたそうです。」とのことです。
